攻略 一碗容易感动你的厚味,三亚港门粉舆图新颖出炉_阳光海南_

2018-03-17 10:40

  港门粉是三亚大特色美食之一,而港门是三亚市的一个小镇又称保港镇现并入崖州区。个别海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料,可是这个港门粉因为离海比较近的缘故,另辟蹊径,居然用海鲜来做辅料。

  

  刚来三亚的时候,跟所有上班族一样,小编各种打探邻近经济便捷的餐食,每到中午饭点,假如有共事喊一声“走,去吃港门粉!” 一定前呼后拥,追随者兴高采烈。

  刚开端吃港门粉,并不感到太特殊。只感到粉质很软,简直是入口即化。后来才知这软滑的粉条经由了磨浆、擀粉等一系列手工工序,岂但食材讲求,工艺也较为庞杂,汇聚了三亚沿海特色与海南小吃文明的精髓。海螺熬制的汤底滋味清甜,烘托出鱼饼和炸虾块的鲜香,又与软滑的粉条构成绝配。

  

  绿的葱花,黄的辣椒酱,辛香的胡椒粉润饰其中,当一碗港门粉被哧溜进口,巴不得有舔碗的激动。这味道像是一股清流,浪荡在每一个老三亚人的回想里,也将许多本地人的味蕾融入了这座城市。吃上这一碗粉,一天的心境都是美妙的~

  

  在三亚,港门粉在很多人的心里还属于小众美食,但它是地隧道道的本土特点美食。港门粉店的数目未几,却是家家人气爆棚,尤其每到饭点,食客往来一直。

  起源:本味海南、海南80后


一次又一次。
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